近日，农垦和牛再传喜讯！在金秋丰收的季节，广西农垦牛将军雪花和牛江 南万达专营店盛大开业，这是其阔步发展中的又一新篇！农垦和牛，作为广西农 垦集团旗下的重要力量，以打造高端和牛品质品牌、“生态养殖+客户餐桌”全产 业链为目标，凭借丰富的资源和精湛的技术，成为行业内的佼佼者。

保鲜秘诀成就高品质的健康新鲜好牛肉 

雪花和牛作为高档肉类，保鲜至关重要。农垦和牛的牛肉能够始终保持高品质离不开其高标准、规范化及高效缜密的保鲜工作。

而坐落于南宁市经济技术开发区内的云汇鲜智慧港不仅拥有超万平的智慧温控中心，常温至-25℃的智能多温区可以满足各类生鲜、农产品、加工食品的冷藏、冷冻需求，也是农垦和牛保持健康新鲜的关键一环。 

对于雪花和牛这样的珍贵食材，从严格的温度控制，确保冷冻肉在-18℃至22℃、冷鲜肉在 0℃-4℃的适宜环境；到细致的预冷处理，迅速将食品降至规定温度；再到精准的湿度把控，减少食品表面凝水和冰霜。每个环节都精心设计，力保食品的新鲜和品质。

优势显著云汇鲜智慧港，为食品新鲜保驾护航

云汇鲜智慧港，是广西首个专业设计并投入运营的生鲜食品智慧园区项目，它集生鲜食品的集货、加工、仓储、配送以及产业互联网等功能于一身，是粤桂协作的重点示范项目，同时也是国家骨干冷链物流基地。 在这里，7#楼的智慧温控中心展现出强大的优势，每天都能看到工作人员在此忙碌不停，京东、菜洋洋、瑞云等生鲜食品供应链公司也在此紧张有序地作业。无论是雪花和牛这样的高档肉类，还是其他各类食品，都能找到最适宜的保鲜冷藏环境。